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豪迈孜然羊肉串(转载)  

2014-06-15 08:54:13|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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孜然羊肉串

材料:羊腿肉600克、

     腌料:盐适量、生抽2勺、鸡精少许、胡椒粉适量、五香粉适量、橄榄油1勺、

     孜然粉适量、孜然粒1勺、辣椒粉适量

做法:1、羊肉切大粒后清洗干净,沥净水分备用

     2、将腌肉的调料放到一起,和羊肉腌制2小时入味

     3、将腌好的肉串到烧烤签子上,涮上油,撒上孜然粉、孜然粒、辣椒粉

     4、上下火,200度,烤箱预热5分钟,放入肉串烤约12分钟,中间翻面一次,刷油一次、撒料1次



     小贴士:


 
    根据肉粒的大小调节烘烤的时间




 





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