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【转载】长夏防湿祛湿粥(经验方)  

2014-06-13 11:54:45|  分类: 健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      提要:“长夏”是中医常用术语,中医根据五行学说将一年分为五个季节,春、夏、长夏、秋、冬。 长夏” 是中医理论中的一个特定节气,位于夏末秋初,涵盖了夏至、小暑、大暑、立秋、处暑五个节气。长夏的气候特点是偏湿,正是脾当令,脾在体内恰是一个喜燥恶湿的脏器,因而其运化功能最易受到伤害,进而导致人体抵抗力下降。所以,长夏养生重在防“湿”。

     这里介绍我在长夏节气里常用且有效的防湿祛湿的经验方。药食防湿祛湿粥法是根据五脏学说理论而来,中医认为,脾对水湿的运化有重要作用,粥是养脾胃的最好食物,同时作为药物与食物的媒质,能更好地运载药物发挥功效。
 

1、组成:
茯苓20克,薏苡仁50克,粳米80克,冬瓜100克,砂仁3克,盐、生姜少许。

2、做法:
薏苡仁、粳米淘净,茯苓(选白净打细粉),冬瓜带皮切成小块,放入锅内加水适量,用武(大)火烧沸,转用文(小)火熬至糜烂,再加盐、生姜(切细粒),调入砂仁细粉末,再煮沸五分钟,搅匀即成。每日2次,早、晚餐温热食。或少量多餐服用。

3、功效:
能升阳防湿、健脾祛湿。

4、药物作用:
①茯苓:性味甘淡平,入心、肺、脾经。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。可治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕逆,恶阻,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘等症。
②薏苡仁:性凉,味甘、淡。新鲜的薏米有一股类似稻谷的清香味道或者天然的植物气味,主要功能健脾渗湿除痹(中医指由风、寒、湿等引起的肢体疼痛或麻木的病)、止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹、拘挛、脾虚泄泻。是缓和的清热祛湿之品,中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
③粳米有补中益气,健脾袪湿和胃,除烦渴,止泻痢作用。
④冬瓜:能清热化痰、除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用,并可解酒。
⑤砂仁:主要作用于人体的胃、肾和脾,能够行气调味,和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合,治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。
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